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“袁朝辉”涪陵油醪糟参加第六届重庆非物遗产会
重庆市齐圣食品有限公司“袁朝辉”牌涪陵油醪糟，在2021年6月4日，参加第六届重庆非物质文化遗产暨老字号博览会。 涪陵油醪糟于2010年，获得上海世博会指定礼品，2011年被列入重庆市非物质文化遗产保护名录，公司创始人袁朝辉被授为“涪陵油醪糟传统手工制作技艺”代表性传承人称号，公司被授为“重庆市非物质文化遗产”生产性示范保护基地。
涪陵油醪糟是涪陵榨菜之后，第二大食品品牌，油醪糟的历史，比榨菜还早一百多年，有200多年的历史。为涪陵妇女最重要的家庭食品技能之一，家家户户的妇女都能做一手，美味的涪陵油醪糟。 笔者先后在《重庆新华网》、《中国食品杂志》等网站报刊报道过“袁朝辉”牌涪陵油醪糟，《中国妇女报》记者曾专访袁朝辉，报道“袁朝辉”牌涪陵油醪糟。
2021年6月4日,“非遗购物节”第六届重庆非物质文化遗产暨老字号博览会,在重庆黔江举行。6000余平方米展台，精心筛选全市120项非遗产品和40家老字号参展精心排练3场非遗专场演出。还隆重邀请了四川阿坝州举办专场展演，助推成渝地区双城经济圈建设，通过展示非遗美食、非遗技艺、非遗歌舞，推动此次博览会契合活动出题，实现人民的非遗、人民共享。
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2018-12-23
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